Berburu Kikil di Surabaya

Kikil merupakan bagian dari tubuh hewan yang dapat dikonsumsi berupa kulit hewan. Kulit yang biasa digunakan sebagai kikil adalah kulit sapi. Teksturnya yang agak alot tapi kenyal dan lumayan tebal menjadi favorit banyak orang untuk memakainya dalam menu masakan ^^. Kikil dapat diolah menjadi makanan yang lezat ! seperti tumis kikil, gulai kikil sampai di sop ! 

Seperti di daerah Jawa Timur, tepatnya di Surabaya ada satu masakan khas yang memakai kikil sebagai bahan utamanya yaitu Sop Kikil (Lebih lengkap baca disini => http://www.kulinerplus.com/172/Kota-Surabaya?)

Yuk buat sendiri dirumah ^^

Sop Kikil

Bahan yang diperlukan :

• 1 kilo gram tulang iga sapi
• 500 gram kikil (lutut sapi), rebus, potong dadu
• 2000 cc air

Bumbu yang dihaluskan :

• 8 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 1 sendok teh merica
• ½ sendok teh jintan
• 2 sendok makan garam

Bumbu pelengkap :

• bawang goreng
• sambal
• jeruk nipis

Bahan sambal :

• 7 buah cabai merah
• 100 gram kacang tanah goreng
• ½ sendok teh garam
• 1 sendok makan air jruk nipis

Cara membuat sambal : Haluskan semua bahan, beri air jeruk nipis, aduk rata. 

Cara Membuat :

1. Rebus iga dalam panci tertutup 15 menit, masukkan semua bumbu dan potongan kikil. Masak hingga kuah mendidih. Angkat, keluarkan tulang dari sop.
2. Tempatkan sop dalam mangkuk, taburi bawang goreng. 
3. Hidangkan dengan sambal dan irisan jeruk nipis dalam tempat terpisah
4. Lebih enak disajikan dalam keadaan hangat, untuk 4 orang

~Semoga Bermanfaat~

Laper?? KLIK www.kulinerplus.com

Sumber : eresepku

Makan Siang Di Gorontalo with Binte Biluhuta

Gorontalo adalah salah satu provinsi di Sulawesi Utara, kotamadyanya Gorontalo. Masyarakat Gorontalo terkenal dengan agamanya yang kuat dan tentunya ramah. Refleksi persimpangan antara aspresiasi dari tradisi budaya dan agama sangat mendominasi sehingga sebagai filsafat hidup “ADAT BERSENDIKAN SARA, SARA BERSENDIKAN KITABULLAH” filsafat yang merupakan landasan bersama warga Gorontalo sehingga dapat hidup harmonis dan dalam kehidupan sehari – hari masyarakat Gorontalo yang semakin terbuka dengan Dunia Luar, Menjunjung Tinggi demokrasi di Jaman modern dan referensi nilai dan sistem etis.

Di Gorontalo banyak terdapat pariwisata yang tak bisa di lewatkan !!. Misalnya Pentadio Resort, pantai yang terdapat penginapannya ^^. Pantai Bolihutuo, Benteng Danau Limboto Otanaha, Taman Nasional Bogani Nani Wartabone dan lain sebagainya ^^.

Selain alamnya yang sangat indah menyejukkan, Gorontalo punya kuliner yang sedap untuk dinikmati ^^ namanya Binte Biluhuta, info selanjutnya temukan disini ^^ http://www.kulinerplus.com/56/Kota-Gorontalo?

Mau buat sendiri?? yuk intip resepnya ~~

Resep Binte Biluhuta

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2 buah jagung manis (550 gram), dipipil
2.000 ml air
1 buah cabai merah, diiris bulat
4 buah cabai rawit merah, diiris bulat
6 butir bawang merah, diiris tipis
200 gram udang kupas
2 1/2 sendok teh garam
2 1/2 sendok teh gula pasir
75 gram kelapa parut kasar
1 sendok makan air jeruk nipis
5 tangkai kemangi, diambil daunnya
2 buah tomat, dipotong-potong

Cara Pengolahan :

1. Rebus air, jagung manis, cabai merah, cabai rawit merah, dan bawang merah sampai mendidih.
2. Tambahkan udang, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.
3. Masukkan kelapa parut, air jeruk nipis, dan daun kemangi. Masak sampai matang.
4. Menjelang diangkat, tambahkan tomat. Aduk rata.

Untuk 8 porsi

~Semoga Bermanfaat~

Laper?? KLIK www.kulinerplus.com

Sumber : wikipedia / http://wisata.tokobunganusantara.com / http://www.sajiansedap.com

Makan Gudeg di Yogya ~~

Yogyakarta adalah kota di Indonesia yang memiliki julukan Kota Pelajar, karena disana banyak terdapat lembaga pendidikannya ^^. Selain kaya akan pendidikan, di sini pun melimpah banyak olahan masakan yang khas akan tanah Jawa, salah satu nya yang sudah terkenal dan melanglang buana (?) di pelosok nusantara adalah Gudeg.

Lauk yang terdiri dari nangka muda yang dimasak bersama santan dan memiliki cita rasa yang manis dikarenakan ada tambahan gula merah. Gudeg biasanya dinikmati sebagai teman nasi bersama telur semur, ayam kampung dan sambal krecek, hmmmmm uenak deh ^^. Di daerah Yogya sana tidak sulit untuk menemukan makanan khas yang perlu dilestarikan keberadaannya ini, di rumah makan yang tersedia di sepanjang jalanpun insya Allah ada yang menjual ^^ coba intip disini => http://www.kulinerplus.com/list?longitude=0&latitude=0&query=yogya

Tapi gak usah khawatir, dikarenakan masakan ini sudah sangat dikenal masyarakat, di luar yogya pun ada qo, coba disini http://www.kulinerplus.com/list?longitude=0&latitude=0&query=gudeg

Silahkan dicoba ~~

~Semoga Bermanfaat~

Laper?? KLIK www.kulinerplus.com

KulinerPlus

Holiday di Pantai ...

Liburan kemarin kemanah nih hunter?? admin beserta kawanan (?) go to beach !! ^^
Pantai Carita, pantai yang berada di daerah Banten.

Pantai ini sangat terkenal di Indonesia, menjadi salah satu obyek wisata yang sangat sering di kunjungi para wisatawan pada saat liburan datang ^^. Seperti admin dan kawanan(?) rekan-rekan kantor admin, yang alhamdulilah mendapatkan waktu liburan yang lumayan panjang XD (Thanks big boss !! XD).

Berangkat hari kamis (23/5) sore menuju penginapan (villa) di daerah cikoromoy, itu tuh yang ada kolam pemandian bersama para ikan :D.

Cikoromoy berada di bawah kaki gunung Pulosari, meskipun begitu udaranya cukup panas :D. Setelah sampai sekiranya pukul 01.00 (24/5) langsung pada tepar tidur bergelimpangan (?) di lantai XD.

Pagi pun menjelang, saatnya bangun dari peraduan (?). Ada yang sarapan, ada juga yang berenang !! (Ya ampuun masi pagi udah pada berenang ajah XD). 

Karna judulnya (?) liburan, yaudah deh bebas !! gak ada yang kerja, gak ada yang beresin file dan lain-lain XD. Setelah seharian di villa, di habiskan dengan nge-games, makan, ketawa-ketawa, tidur, dan rapat (malam hari), liburan dilanjutkan ke pantai Carita, seru banget deh disana XD.

Main-main di pantai pakai ban, main banana boat, main bola di pantai, pokonya seru-seruan deh XD.

Huuuhh, berpanas-panasan bikin capek dan lapar !! jam 15:00 (25/5) keluar deh dari pantai Carita menuju Jakarta tercinta XD. Di perjalanan udah pada teler, macet, capek, ngantuk dan laper !! Yaudah deh akhirnya kita mampir di salah satu restoran seafood situ untuk mengisi perut yang sudah meraung-raung (?) XD

Hmmm, uenakk nyooo XD makan nasi + ikan baronang cocok banget di perut kita yang lagi kosong melompong :D nih biar gak nyasar atau bingung cari tempat kuliner kesini ajah :D www.kulinerplus.com

Sarapan Bubur ~~

Hay Hay ..

Para hunter apa kabar ?? XD
Jangan kebanyakan makan donk :D, makan sih boleh tapi jangan lupa diseimbangkan dengan gerak tubuh juga ya, biar kita tidak terkena penyakit dan terhindar dari kegemukan XD..

Sambil makan-makan siang (karna pas banget sama waktu makan siang nih postingnya XD), boleh yuk kita rencanain buat kegiatan nanti sore, atau klo ga bisa sore ini ya weekend besok deeh , ya ya ya ??? (apasih -_- XD)

Admin sih, mau niatin weekend nanty mau lari pagi ah :D (semoga terealisasi amin !! XD). Berhubung berdomisili diDepok dan berbatasan langsung dengan kampus tercinta UI, jadilah itu tempat yang paling oceh hehe,.

Hehe, siapa yang kenal sama jalan ini?? samping FKM nih. enak kan tuh tempatnya luas, mau jungkir balik juga terseraaaah hehe..

Minggu kemarin admin nyempetin diri buat jogging pagi nih di sekitar UI, udaranya mantap gan, sueger abiisss, secara banyak pohonnya (dan semoga kedepannya masih ada ya pohon-pohon disana *amin) . banyak yang sepedaan, jogging juga kaya admin, ada yang muter-muter pake motor juga -_-

Karna admin keluarnya jam stg 6 an, dan belum makan apa-apa, cuma minum air putih doank, jadilah baru jam 7 udah kelaperan -__-, akhirnya mutusin buat mampir di pasar yang biasanya ada dipinggiran UI setiap minggunya.

Lagi cari-cari sarapan, ada ketoprak, lontong sayur, soto, ada juga gorengan. Akhirnya admin menjatuhkan pilihan pada semangkuk bubur.

Hmmm, nyammyy banget XD, bubur nya gurih, bumbunya sedap, sambalnya nendang, beuuh sanggup deh menutupi kekosongan (?) pada perutku ini hehehe.. Setiap pagi, atau hari minggu, banyak qo yang dagang disekitaran UI gini, kalo yang bertempat tinggal diwilayah kukusan sampe pocin udah ga asing lagi deh, klo lagi males masak apa, cukup jalan atau pake motor ajah jalan ke UI banyak yang menyediakan makanan seperti bubur satu ini..

Mau referensi tukang bubur (?) yang ada di sekitar wilayah kamu? coba ajah kesini http://www.kulinerplus.com/list?longitude=0&latitude=0&query=bubur


Sumber : google 

Puncak ! Lets Go !!

Josh ...

Libur tlah tiba,, libur tlah tiba,, hore hore hore !!! XD

Hayo yang mau ngabisin liburan panjang kali ini dengan foya foya dan jalan jalan mana ?? Ngacuungg !!! XD

Adakan referensi tempat tempat menarik?? klo admin sih, mau yang deket-deket ajah, Puncak Bogor :D

Setelah ber pusing-pusing dengan data-data dan laporan-laporan di kantor, ada baiknya refreshing menyegarkan pikiran, mungkin dengan lihat yang hijau-hijau dan menghirup udara yang lebih sehat dan segar seperti di daerah puncak.

Haaaaaahh, enaknyaaa ....
Melepas rutinitas sehari-hari dengan berlibur, meregangkan otot-otot yan kaku dengan bermain outbond yang menguji adrenalin, di daerah puncak ada olahraga yang cukup bikin jantung deg degan XD, coba deh paralayang XD, bener-bener senam jantung banget hehe ..



Pemandangan dari atas lebih menakjubkan loooh *0* subhanallah ..
Olahraga ini sudah di resmikan sejak 1990-an, bertepat di dekat Masjid Atta'awun.
Bila belum mahir atau masi amatir, jangan khawatir ada guide yang akan memandu anda untuk terbang bagai layang-layang (?) dilangit Bogor

Setelah bercapek capek bermain diatas langit (?), cari makanan dulu ah buat mengisi kembali amunisi untuk kegiatan selanjutnya XD..

Hmmm, binguung mau yang mana terdapat banyak sekali resto resto pinggir jalan menyambut. Ah lagi pengen makan ikan :p, ikan bakar kayanya enak nih, dengan suasana dingin merinding ginih enaknya makan yang anget anget :D

Di km 63 Puncak, ada sebuah resto yang bikin penasaran nih, dari namanya ajah bawa bawa sableng "Gurame Sableng" apa-apaan nih resto?? apakah kita setelah mengkonsumsi masakannya akan menjadi sableng?? XD. Dari pada penasaran langsung ajah deh masuk.

Waah tempatnya enaaak deh, udah nya emang masi terletak dipegunungan, dalamnya pun enak, bisa bawa keluarga besar buat makan disini nih :D

Kebetulan disini ada ikaaan XD

Banya lagi olahan-olahannya bervariasi, beeeuuh bisa langsung melampiaskan hasrat terpendam (?) nih hehe..

Penasaran ?? coba ajah kesini dan rasakan sendiri kesablengan (?) ikan dan makanan lainnya disini XD, alamatnya bisa kesini nih klik yow

Sumber : travel.detik / http://www.kulinerplus.com