Makan Siang Di Gorontalo with Binte Biluhuta

Gorontalo adalah salah satu provinsi di Sulawesi Utara, kotamadyanya Gorontalo. Masyarakat Gorontalo terkenal dengan agamanya yang kuat dan tentunya ramah. Refleksi persimpangan antara aspresiasi dari tradisi budaya dan agama sangat mendominasi sehingga sebagai filsafat hidup “ADAT BERSENDIKAN SARA, SARA BERSENDIKAN KITABULLAH” filsafat yang merupakan landasan bersama warga Gorontalo sehingga dapat hidup harmonis dan dalam kehidupan sehari – hari masyarakat Gorontalo yang semakin terbuka dengan Dunia Luar, Menjunjung Tinggi demokrasi di Jaman modern dan referensi nilai dan sistem etis.

Di Gorontalo banyak terdapat pariwisata yang tak bisa di lewatkan !!. Misalnya Pentadio Resort, pantai yang terdapat penginapannya ^^. Pantai Bolihutuo, Benteng Danau Limboto Otanaha, Taman Nasional Bogani Nani Wartabone dan lain sebagainya ^^.

Selain alamnya yang sangat indah menyejukkan, Gorontalo punya kuliner yang sedap untuk dinikmati ^^ namanya Binte Biluhuta, info selanjutnya temukan disini ^^ http://www.kulinerplus.com/56/Kota-Gorontalo?

Mau buat sendiri?? yuk intip resepnya ~~

Resep Binte Biluhuta

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2 buah jagung manis (550 gram), dipipil
2.000 ml air
1 buah cabai merah, diiris bulat
4 buah cabai rawit merah, diiris bulat
6 butir bawang merah, diiris tipis
200 gram udang kupas
2 1/2 sendok teh garam
2 1/2 sendok teh gula pasir
75 gram kelapa parut kasar
1 sendok makan air jeruk nipis
5 tangkai kemangi, diambil daunnya
2 buah tomat, dipotong-potong

Cara Pengolahan :

1. Rebus air, jagung manis, cabai merah, cabai rawit merah, dan bawang merah sampai mendidih.
2. Tambahkan udang, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.
3. Masukkan kelapa parut, air jeruk nipis, dan daun kemangi. Masak sampai matang.
4. Menjelang diangkat, tambahkan tomat. Aduk rata.

Untuk 8 porsi

~Semoga Bermanfaat~

Laper?? KLIK www.kulinerplus.com

Sumber : wikipedia / http://wisata.tokobunganusantara.com / http://www.sajiansedap.com